Würzen und Kochen mit Wildkräutern

Wildkräuter bereichern unsere Küche auf die vielfältigste Weise. Sie enthalten wahre Schätze an Vitaminen und Mineralstoffen, reinigen unseren Körper und beugen regelmäßig zu sich genommen allen möglichen Zipperlein vor.

Vor allen Dingen, sie schmecken unglaublich lecker.

Es gibt die unterschiedlichsten Arten Wildkräuter zuzubereiten. Viele Pflanzen eigenen sich zum gesunden Würzen und können hierfür haltbar gemacht werden. Kräuterwürzmischungen, Pestos, Öle, Essig, Sirup sind nur ein kleiner Ausschnitt dessen was möglich ist.

Aber auch frisch, warm oder kalt sind sie ein Genuss. Manche eigene sich für Salate, Suppen, Backofengerichte und vieles mehr. Nicht nur Kräuter sondern auch Baumblätter bereichern unseren Speiseplan.

Wir bereiten eine kleine Auswahl dieser vielen Möglichkeiten zu. Süsses zum trinken, Suppen zum direktem geniessen, Würziges zum mitnehmen.

Dauer: ca 3 - 3.5 Std

Kosten: 30,00 € + 15,00€ Materialkosten

Termine:

Freitag, 28.04.2023.     15.00 Uhr

Samstag, 06.05.2023.  10.00 Uhr

Freitag.26.05.2023.      15.00 Uhr

weitere Termine folgen

Gerne biete ich Ihnen auch einen Termin für Ihre eigene Gruppe an. (ab 5 Personen)